Описание
Tabasco pepper sauce – один із найзнаменитіших соусів у світі, відомий тим, що навіть невелика його кількість чарівним чином перетворює смак практично будь-якої страви, роблячи її ще смачнішою.
Цей соус став традиційним інгредієнтом для приготування безлічі страв та не залишає топ відомих американських продуктів. Базовим інгредієнтом є червоний пекучий перець певного гатунку. Також обов’язково додається оцет та сіль. І це, загалом, усе.
Але головний секрет смаку – технологія виготовлення, що передбачає витримування соусу. Тільки після цього він набуває всіх своїх оригінальних ноток.