My Cart
0.00 грн.
Каталог товаров
Outof stock

Сыр Пармезан/Parmigiano Reggiano, 24мес 300 грамм

130.00 грн.

Выдержка 24 месяца

Пармезан, 300 грамм, порезан и упакован в Италии.

ПАРМЕЗАН ( оригинальное название пармиджано-реджино что означает пармский-реджийский) – итальянский сорт твердого сыра долгого созревания, отмеченного знаком качества DOP( наименование защищенное по происхождению).

Текстура ломкая, сыр с неровным срезом, крошится при нарезании. Вкус нежный, с пикантным послевкусием.

Нет в наличии

SKU 00194
Category

Описание

Пищевая ценность Пармезана. Это важный источник концентрированного и легкоусвояемого белка . Витамины, минеральные соединения ( в том числе легкоусвояемый кальций и фосфор ) делают данный вид сыра универсальным продуктом питания – он легко переваривается и особенно рекомендуется детям , спортсменам и пожилым людям .
Человеческий организм переваривает 100 граммов пармезана за 45 минут, в то время как для переваривания такого же количества мяса потребуется 4 часа.

Употребление в пищу . Созревший сыр подают на стол кусочками и в натертом виде, он хорошо подходит для завтрака как отдельное блюдо и с салатами. Прекрасно сочетается с марочными красными винами и шампанским. Употребляют для заправки макарон, супов и вторых блюд.

В Пармезане нет искусственных веществ, и он имеет пикантный глубокий и насыщенный вкус и тонкий аромат. На исторической родине Пармезан едят маленькими кусочками с красным вином. Тертым сыром посыпают пасту, ризотто, горячие овощные и мясные блюда, его добавляют в салаты и некоторые разновидности пиццы, в панировку для обваливания рыбы и соусы.

По данным USDA Nutrient Database в 100 гр. Пармезана содержится:

  • Вода – 29.16 г
  • Белки – 35.75 г
  • Жиры – 25.83 г
  • Углеводы – 3.22 г
  • Зола – 6.04 г

Витамины в Пармезане:

  • Витамин А (ретинол) – 201 мкг
  • Витамин В1 (тиамин) – 0.039 мг
  • Витамин В2 (рибофлавин) – 0.332 мг
  • Ниацин (витамин В3 или РР) – 0.271 мг
  • Витамин В5 (пантотеновая кислота) – 0.453 мг
  • Витамин В6 (пиридоксин) – 0.091 мг
  • Фолиевая кислота (витамин В9) – 7 мкг
  • Витамин В12 (цианокобаламин) – 1.2 мкг
  • Витамин Д (кальциферол) – 0.5 мкг
  • Витамин Е (токоферол) – 0.22 мг
  • Витамин К (филлохинон) – 1.7 мкг
  • Холин (витамин В4) – 15.4 мг

Макроэлементы в Пармезане:

  • Калий – 92 мг
  • Кальций – 23 мг
  • Магний – 44 мг
  • Натрий – 1602 мг
  • Фосфор – 694 мг

Микроэлементы в Пармезане:

  • Железо – 0.82 мг
  • Марганец – 20 мкг
  • Медь – 32 мкг
  • Цинк – 2.75 мг
  • Селен – 22.5 мкг

Калорийность Пармезана

В 100 г Пармезана в среднем содержится около 392 ккал.

Выберите поля, которые будут показаны. Прочие будут скрыты. Перктаскивайте мышкой для изменения порядка полей.
  • Изображение
  • SKU
  • Рейтинг
  • Цена
  • Запасы
  • Доступность
  • В корзину
  • Описание
  • Содержимое
  • Вес
  • Размеры
  • Цвет
  • Дополнительная информация
  • Атрибуты
  • Настраиваемые поля
Сравнить
Список желаний 0
Открыть страницу желаний Продолжить покупки