My Cart
0.00 грн.
Каталог товаров
Outof stock

Шпек/ Speck ( 2-2,5кг) Италия

290.00 грн.

Шпек – это не просто просоленная свинина, подвергшаяся копчению. Шпек – это классика хорошей кухни. Шпек – это вкус, проверенный временем и традициями, любимый и хорошо известный за пределами своей родины.
Цена указана за 1КГ
Производитель Италия

Нет в наличии

SKU 00190
Category

Описание

Спек сделан из комбинации двух методов сохранения: курение и соления, для того, чтобы получить свой сбалансированный сладкий и дымный аромат. Как и прошутто, оно получается из всей передельного ноги, обвалки и поправили, чтобы получить типичную “baffe” и приправленный смесью специй по традиционным семейным рецептам, часто передавались от отца к сыну. Соль используется экономно, не более 5% в готовом продукте и смолистое дерево никогда не используется
для курения. Созревание длится около 22 недель. Спек Адидже, характеризуется умеренно соленым, пряным и копченым вкусом получила признание ОПИ в 1996 году.

Не все Пятна похожи друг на друга! Только свинина окорока, обработанные в Южном Тироле в соответствии с древним, оригинальным методом, имеют право носить название “Спек Альто-Адидже.” Название и метка являются вашей гарантией качества и подлинности.

Строгий контроль установленные консорциумом Спек Альто-Адидже и независимого агентства требуют соблюдения всех пяти этапах производства, начиная от выбора мяса до готового продукта. Не раньше, чем эти характеристики будут выполнены могут окорок кожура быть противопожарная маркой с печатью “Альто-Адидже.”

Дополнительной гарантией качества и подлинности исходит от Европейского Союза, который назначает его PGI (охраняемое географическое указание) знак для выбранных продуктов, которые следуют традиционные методы и производятся в определенных географических районах.Зеленая метка Спек Альто-Адидже и ОПИ уплотнения гарантируют покупателям, что они приобретают подлинные, традиционно производится, слегка копченый, Альпийский воздух-окорок из Южного Тироля, Италия.

Выберите поля, которые будут показаны. Прочие будут скрыты. Перктаскивайте мышкой для изменения порядка полей.
  • Изображение
  • SKU
  • Рейтинг
  • Цена
  • Запасы
  • Доступность
  • В корзину
  • Описание
  • Содержимое
  • Вес
  • Размеры
  • Цвет
  • Дополнительная информация
  • Атрибуты
  • Настраиваемые поля
Сравнить
Список желаний 0
Открыть страницу желаний Продолжить покупки