Пармезан Regio piatto 16мес. 180 грам

Сыр Пармиджано Реджано (Parmigiano Reggiano ) — итальянский твёрдый сыр с выдержкой 30 месяцев. Этот сыр имеет острый насыщенный вкус и глубокий аромат, легкую соломенную окраску, и прекрасную гранулированную консистенцию, которая хорошо ломается и трется. Богат белком, кальцием и фосфором. Пармиджано Реджано имеет защищеное географическое происхождение, т.е. его могут делать мастера только на ограниченной территории в Северной Италии.

Пармиджано употребляется как самостоятельное блюдо, так и в составе салатов, супов, запеканок и, конечно же, пасты.