Используется для приготовления гуцульского блюда — банош (бануш), родственника молдавской мамалыги и итальянской поленты. Банош — это ароматная кукурузная каша, приготовленная на молоке, сливках или сметане. Традиционный банош подается с луком и шкварками, готовится на открытом огне и, обязательно, мужчиной. В ее честь даже проводят фестивали, а продегустировать банош можно в любой закарпатской колыбе.
Мелкий помол — это основное преимущество венгерской крупы Kukoricadara. Чем мельче крупа, тем вкуснее выходит кукурузная каша.
