265.00 грн.
Салями из свинины изготавливается из отборного мяса и сала.
ЦЕНА УКАЗАНА ЗА 1КГ
В палке где то 600 грамм
Изготовитель Италия
Нет в наличии
Салями (итал. salame — колбаса) — сорт твёрдой копченой колбасы из ферментированного и высушенного на воздухе мяса, взятого от одного или разных животных. Исторически салями была популярна среди южно-европейских крестьян, так как после разрезания могла храниться при комнатной температуре в период до 30-40 дней, дополняя, возможно, скудные или нерегулярные запасы свежего мяса. Разновидности салями традиционно изготавливаются по всей Европе.
Цена указана за 1Кг
Очень вкусная колбаса Мясные деликатесы изготовлены в соответствии с традиционными рецептами и пользуются большой популярностью.
Особенности:
• прочный мясной продукт – ферментированный;
• салями изготовлена из свинины, говядины, смеси специй и пряного перца;
• может храниться при температуре холодильника;
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Lovecka |
| Страна производитель | Словения |
| Вид колбасы | Сырокопченая |
| Сорт | Высший |
| Тип мяса | Говядина |
| Фасовка | Кусок |
| Тип оболочки | Натуральная оболочка |
ЦЕНА УКАЗАНА ЗА 1КГ
Сырокопченую колбасу нередко именуют сухой, что связано с консистенцией этого продукта. Она всегда считалась вкусным и дорогим мясным изделием, относилась к категории дефицитных товаров. Сегодня сырокопченая колбаса представлена в широком ассортименте, но она все еще остается в статусе деликатеса. Эта колбаса отличается остропряным запахом и приятным солоноватым вкусом. Она идеально подходит для приготовления всевозможных салатов и закусок, солянок, сэндвичей и бутербродов, пиццы. Сырокопченая колбаса характеризуется длительными сроками хранения и высокой питательной ценностью. Состав сырокопченой колбасы регулируется, в соответствии с которым в этом продукте могут присутствовать следующие ингредиенты: говядина, свиной шпик, нитритная соль, сахар, перец белый и красный, чеснок и другие пряности. Кроме говядины в составе сырокопченой колбасы нередко используются и другие виды мяса – свинина или конина. Нередко дополнительно добавляется коньяк, который придает готовому мясному изделия тонкий аромат и изысканность.Исходное сырье для сырокопченой колбасы никогда не подвергается термообработке – процесс изготовления включает в себя долгий период ферментации и последующего обезвоживания. Мясной фарш выдерживают около 10 суток, а затем оставляют созревать сырокопченую колбасу еще минимум 40 суток.
