Описание
Бертоліття відома нам як бразильський горіх. Хоча вчені не вважають бертолетію горіхом. Для нас її плоди за смаком та зовнішнім виглядом схожі на інші види орехоподних. Тому в кулінарії бертоліття вважає горіхом, а в ботаніці, як не дивно, зерном.
У нашій країні ці горіхи з’явилися нещодавно, але одразу здобули величезну популярність в основному завдяки своєму складу. Адже бразильські горіхи містять практично всі необхідні нашому організму речовини. Тут і вітаміни, мінерали, білки, жири, вуглеводи, і клітковина, і 18 амінокислот.
Горіхи на дві третини складаються з жирів, і переважно це ненасичені жирні кислоти, які допомагають нашому організму боротися з холестерином у крові.
Плоди бразильського горіха корисні як для вас, так і для дітей. Перераховувати корисності бразильського горіха можна дуже і дуже довго, але до речі сказати — з’їдені 1-2 горіхи тільки позитивно вплинуть на красу і чистоту вашої шкіри.